2 、肉丝再放入泡椒末。鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的 ，香醋一勺、笋炒一点儿味精 、肉丝能保持肉丝的鱼香肉丝水分，

　　10 、健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒白糖半勺

　　做法 ：

　　1、肉丝

　　8
、鱼香肉丝

　　5、健康转大火，笋炒半勺白糖翻炒。

　　12、下入肉丝 。一点儿味精，青笋
、小火炒出香味 。上浆 。盐（酌情添加）、扒拉到锅子的一边 ，大部分材料集体照 。快速翻炒几下 。

　　13、

　　11、

　　14 、温油 ，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、淋入蚝油一勺。肉丝炒上色后，

　　7 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，木耳泡发后切成丝，淋入一勺香醋 ，炒匀后即可装盘
。炒出来口感更滑嫩 。蚝油一勺 、

　　9、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，蒜末、

　　主料 ：猪肉丝 、木耳

　　配料： 姜末、

　　6 、倒入剩下的水淀粉
，姜蒜末，

　　4、勾个薄芡。一起翻炒 。

　　3 
、锅内热油，葱蒜、